L'accompagnement idéal du canard. Ingrédients : pommes de terre graisse d'oie ou de canard ail écrasé sel, poivre du moulin persil Eplucher et couper en petits cubes les pommes de terre, les laver à grande eau pour les débarrasser de la fécule, essuyer...

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 75cl de lait thym laurier 3 gousses d'ail 25cl de crème fraîche beurre noix de muscade sel, poivre du moulin Peler et laver les pommes de terre, ensuite les couper en tranches. Les mettre dans une...

Les croquettes maison il n'y a pas à dire c'est meilleur et finalement c'est rapido Pour 20 croquettes : épluchez et coupez en gros cubes 1 kg de pomme de terre, faites-les cuire dans l'eau salée. Bien les égoutter et secher comme ceci : Ajoutez 2 jaunes...