22 octobre 2018

Rillettes de sardines

Ingrédients : 1 boîtes de sardines +/- 60g de fromage fines herbes 1 échalote jus de citron ciboulette piment d'Espelette sel   Hacher finement l'échalote et la ciboulette. Egoutter et enlever l'arête centrale des sardines, les écraser à la fourchette. Mélanger bien tous les ingrédients, vérifier l'assaisonnement.  Réserver au frais jusqu'à l'heure de l'apéro.  
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