30 juillet 2018

Tarte aux pêches, citron vert & romarin de Yotam Ottolenghi

Un délice !   Source "Papilles & Pupilles" - "site Ottolenghi" - "C'est ma fournée" Ingrédients pour un moule de 24 cm. : pâte feuilletée pur beurre 5 pêches jaunes mûres mais encore fermes 1 branche de romarin  2 citrons verts 60g de sucre 1 cc de maïzena 30g de poudre d'amandes ou noisettes 1 jaune d'oeuf crème fraîche & sucre   Peler et couper les pêches en tranches 1/2 cm. Dans un bol, mélanger les pêches, le romarin, le zeste et le jus d'un citron vert (au lieu de 2), 60g de sucre.... [Lire la suite]
Posté par Deschamps M à 14:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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