La cuisine de Mich.

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28 avril 2014

Quiche aux Herve, lardons et oignons

Quiche aux Herve, lardons et oignons

Mmmmh super bonne cette quiche au Herve ! Accompagnée d'une salade à la vinaigrette au sirop de Liège, c'était extra. Oui ok ça pue mais il suffit d'aérer :-) Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 3 gros oignons rouges 100g de lardons...

Posté par Deschamps M à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes feuilletées, Lardons, Herve, quiche, oignons rouges

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23 avril 2014

Cake moelleux à l'orange

Cake moelleux à l'orange

Super bon ce cake, il était mangé en un rien de temps. Une recette de Guy Demarle qui est publiée sur différents blogs, ma source ' Mes Inspirations Culinaires " Ingrédients : moule à cake de 13/23 cm 125g de beurre mou 125g de sucre en poudre 3 oeufs...

Posté par Deschamps M à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Cake, Oranges

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19 avril 2014

Gratin de légumes au raifort

Gratin de légumes au raifort

Nous avons vraiment apprécié ce gratin qui accompagnait super bien un magret de canard. L'accompagnement idéal quand on a des invités, il suffit de le préparer d'avance et hop au four pendant l'apéro. Inspirée du gratin de légumes d'antan de " Péché de...

Posté par Deschamps M à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Accompagnements, Pomme de terre, Panais, Légumes, raifort, Gratin, carottes

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14 avril 2014

Côte de porc charcutière

Côte de porc charcutière

Une vieille recette qui a toujours son succès, je l'avais un peu oublié et c'est en parcourant le blog du miel et du sel que j'ai eu envie de la remettre à l'ordre du jour. Ingrédients pour 2 personnes : 2 côtes de porc dans l'échine beurre 2 échalotes...

Posté par Deschamps M à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, Plat, Sauce, cornichons, sauce charcutière

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7 avril 2014

Soupe aux pois cassés et courgettes

Soupe aux pois cassés et courgettes

Une soupe qui ravigote et très facile à préparer. Inspirée de la recette "les Joyaux de Sherazade" La veille faire tremper les pois cassés dans l'eau froide. Ingrédients pour 4 ou 6 personnes : 200g de pois cassés 2 courgettes 3 oignons 100g de lard fumé...

Posté par Deschamps M à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Soupe, pois cassés

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