Caramel au beurre salé

Trop bon et super simple à préparer ! Merci Severine "It's easy" pour ta recette.

Ingrédients :

200g de sucre

50g de beurre salé

15 cl de crème fraîche liquide

Mettre le sucre dans une casserole et mélanger au fouet sur feu moyen. (Attention le sucre ne peut pas brûler)

Lorsque le sucre est fondu et blond, ajouter le beurre et continuer de mélanger.

Quand le beurre est fondu, ajouter doucement la crème fraîche (attention aux éclaboussures), mélanger.

Verser dans un bocal et conserver au frais.

Miam !